東營區職業中等專業學校為提升教師的專業技能,激勵廣大教師刻苦鉆研業務,提升教學品質,實現以賽促教,以賽促學的目的,8月21日,實訓中心組織教師專業技能大賽。比賽共設中式熱菜、西餐熱菜、中西式面點、中式涼菜五個項目。

參賽教師們在賽場上大展身手,精心制作:從色香味俱全的熱菜制作,到精致典雅的西餐美食;從花樣眾多的精致面食,到開胃爽口的意境涼菜。教師們精益求精,各顯其能,將烹飪技藝進行了完美展現。

此次教師技能大比武,帶給我們的絕不僅僅是技藝的展示,更重要的是工匠精神的傳承。工匠精神,重在精神;精益求精,重在品質;以質取勝,重在創新;專注專心,堅守價值。教師們將會不斷總結,加強專業訓練,不斷成長,從而更好地提高教學水平。
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